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大公报报导，本港近日持续寒冷，天文台昨日录得最低气温摄氏9.4度，创入冬以来新低温纪录，预测未来一两日天气仍然寒冷，今日市区最低气温约9℃，新界再低几度。天文台并发出霜冻警告，预测今早在高地或新界北部可能出现地面霜。湿冻天气影响农作物收成减少，有蔬菜批发商表示，近一周内地供港蔬菜数量减少两成，市面各类售价升近两至三成，预料本周四冬至，菜价再升一成。

香港蔬菜同业联会副会长王正强昨日接受《大公报》访问时表示，香港蔬菜供应主要来自中国内地，近一周天寒地冻，内地供货少了两成，批发价、零售价自然会齐齐上升。

蔬菜收成减少，但未有大幅度影响本港市场供应，王正强说：“蔬菜来货都够用，只是价钱贵咗少少。”他举例豆苗售价居高不下，现时约40元一斤；天气寒冷，港人打火锅最爱的茼蒿，同样升价至30多元一斤；菜心叫价近15元一斤；菠菜约10元一斤；大白菜约8元一斤；生菜约7元一斤。

天文台预测，本周四冬至气温轻微回升，但仍是低温天气，市区气温介乎至13至18℃，除夕至元旦前后气温或再回落。

“越冻，蔬菜就越贵。”王正强说，周四冬至日，不少家庭都会亲自下厨，预计届时蔬菜价会较现时再升一成。他又提到蔬菜售价是与冷空气唱反调，蔬菜最喜欢有太阳、天气暖暖的生长环境，待天气回暖，菜价自然会回落。